Zona de vinificaţie Ştefan Vodă, unde sunt situate podgoriile “Sălcuţa”, este considerată, pe bună dreptate, cea mai favorabilă zonă pentru vinificaţia din Moldova. Compoziţia unică a solului, condiţiile climaterice potrivite, direcţia podgoriilor orientate spre sud şi est, precum şi apropierea de Marea Neagră creează condiţii ideale pentru maturarea strugurilor, oferind un vin echilibrat excelent, cu indicaţie geografică protejată.