Un vin din soiul emblematic Rară Neagră, cu o istorie de secole, de o culoare rubinie. Pătrunde în memorie prin simfonia aromatică cu accente de vişine şi fructe de pădure roşii, ce definesc eleganţa soiului. Gustul delicat, îmbină notele de zmeură, vanilie şi ciocolată, urmate de un postgust cu tanin suav ce persistă plăcut.
Rară Neagră
104.00 MDL
| Colecția | Winemaker’s Way |
|---|---|
| Origine: | Sud-Estul Moldovei, Regiunea IGP Ștefan Vodă |
| Soiul De Struguri: | 100% Rara Neagră |
| Tipul Vinului: | Vin roșu sec |
| Servirea Potrivită: | +16…+18°C |
| Wine Type | Roșu |
| Volum: | 0.75 L |
| Variety | Rară Neagră |
| Distincții: | Aur – Challenge International du Vin 2024 |
| Product Type | Vinuri Liniștite |
Strugurii se recoltează manual, după 15 septembrie. După zdrobire, mustul şi pieliţa strugurilor se lasă împreună să se macereze – fermenteze. Procesul este realizat în fermentătoare din inox într-un interval de cinci- şapte zile, cu stapânirea temperaturii de 24-26°С., după care urmează fermentare malolactică şi maturare în baricuri timp de 6 luni.
Delicat și plăcut, alături de preparatele din carne roșie, ca rața la cuptor sau friptura tradițională, dar și bucate gratinate.