O parte dintr-o continuă operă de artă a vinificatorului Sergiu – vin din soiul emblematic Feteasca Neagră, de culoarea rubinului ilustru . Dezvăluie arome de fructe negre, accente de prune uscate și cuișoare. Paleta gustativă expresivă, amintește de fructele negre cu note condimentate, rezultat al maturării în butoaie din stejar francez timp de 12 luni. Opulent și armonios, lasă un postgust memorabil.
Feteasca Neagră
259.00 MDL
| Colecția | EPIZOD |
|---|---|
| Origine: | Sud-Estul Moldovei, Regiunea IGP Ștefan Vodă |
| Soiul de struguri: | 100% Feteasca Neagră |
| Tipul Vinului | Vin Roșu |
| Wine Type | Roșu |
| Servirea Potrivită: | +16…+18°C |
| Volum: | 0.75 L |
| Variety | FETEASCA NEAGRĂ |
| Distincții | Aur – Vinarium 2024 |
| Product Type | Vinuri Liniștite |
Strugurii se recoltează manual la sfârşitul lunii septembrie. După zdrobire, mustul şi pieliţa strugurilor se lasă împreună să macereze – fermenteze. Procesul este realizat în fermentătoare din inox într-un interval de şapte-zece zile, cu stăpânirea temperaturii de 22-26°С., după care urmează fermentare malolactică şi maturare în baricuri timp de 12 luni.
Delicat și plăcut, este acompanierea perfectă a bucatelor din carne roșie, precum rața la cuptor sau friptura tradițională, dar și preparate gratinate cu legume sezoniere.
